Tronçonner c'est couper certains aliments en gros morceaux de forme allongée.
Tronçonner c'est aussi tailler un morceau court et large dans le milieu d'un gros poisson ( turbot, barbue etc).
Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !
Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.
Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.
La pomme de terre est consommée de mille et une façons à travers le monde.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1