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Cardon, asperge, poireaux, toutes nos recettes de légumes tiges

Poireaux

Le poireau fait parti des légumes tiges comme l' asperge et la rhubarbe. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Recettes, techniques et vidéos de légumes tiges du Chef

Éplucher et cuire des asperges fraîches
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9
Verts de céleri à l'étouffée
Tagliatelles aux pointes d'asperges
5
Fondue de poireaux
9
Poireaux vinaigrette
6
Feuilletés d'asperges vertes
1
Duo d'asperges vertes et blanches
1
Vitrail de poireaux
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