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Cardon, asperge, poireaux, toutes nos recettes de légumes tiges

Poireaux

Le poireau fait parti des légumes tiges comme l' asperge et la rhubarbe. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Feuilletés d'asperges vertes
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Vitrail de poireaux
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Tagliatelles aux pointes d'asperges
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Éplucher et cuire des asperges fraîches
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Duo d'asperges vertes et blanches
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Poireaux vinaigrette
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Fondue de poireaux
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Verts de céleri à l'étouffée

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