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Gratiné ou servi en salade, testez nos recettes de fenouil sans plus tarder

Bulbes de fenouil
Le fenouil, à la fois légume et plante aromatique. Photo par Nick Saltmarsh

Recettes, techniques et vidéos de fenouil du Chef

Crèmes au fenouil et anis étoilé
Bar grillé au fenouil et flambé au Pastis
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Fenouil rôti aux épices
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Fenouil braisé aigre-doux
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Spaghettis au saumon fumé
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Meilleures recettes de fenouil des Gourmets

Des idées de recettes de fenouil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés
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Houmous épinards et feta
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Gratin dauphinois au fenouil
Boulettes de viande au fenouil et à la sauce tomate
Bar au fenouil en papillote, far de blé noir et sauce beurre blanc
Salade de fenouil citron confit et sésame noir
Salade d’oranges à la sicilienne
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Terrine de maquereaux fumés à l'aneth et au fenouil
Longe de thon sur son lit vénéré, espuma au lard et fenouil confit
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Dernières recettes de fenouil par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fenouil qui changent !

Salade de fenouil cru, pomme et fraises
Omble chevalier et fenouil en purée
Confiture de poires et fenouil
Blinis au pesto, crème fouettée, saumon fumé et pétales de fenouil
Fenouil braisé et allumettes de bacon
Soupe au fenouil
Buccatini alle sarde
Salade de fenouil healthy
Brochettes d’espadon à l’huile de vanille et fenouil au curcuma

Des asperges au top !

Le cuiseur à asperges RÖSLE
Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

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Le fenouil, un légume à double emploi
Le fenouil, un légume à double emploi

Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !

Pas simple un titre rigolo avec fenouil...
Pas simple un titre rigolo avec fenouil...

Le fenouil donne une touche anisée à vos repas.

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