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Gratiné ou servi en salade, testez nos recettes de fenouil sans plus tarder

Bulbes de fenouil
Le fenouil, à la fois légume et plante aromatique. Photo par Nick Saltmarsh

Recettes de fenouil du Chef Simon, techniques et vidéos

Spaghettis au saumon fumé
2
Bar grillé au fenouil et flambé au Pastis
3
Crèmes au fenouil et anis étoilé
Fenouil rôti aux épices
6
Fenouil braisé aigre-doux
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Fenouil : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Fenouil : les meilleures recettes des Gourmets

Curry moghol au mouton
Saumon gravlax aux épices
Moules en papillotes au fenouil et aux épices
Arancini au riz noir farcis à la feta
Poulet iranien au safran, fenouil et épine-vinette
1
Salade de Saint-Jacques aux agrumes
Tajine de fenouil carottes et olives
Tajine de boulettes de boeuf, pommes de terre et olives
Soupe de fenouil crémeuse au parmesan
Salade d’oranges à la sicilienne
1
Terrine de maquereaux fumés à l'aneth et au fenouil
Blaff d'oursins
Tartare de veau au citron confit et au pesto salade de fenouil
Carpaccio de loup au fenouil et limoncello
Marbré de poule faisane au foie gras

Fenouil : les dernières recettes des Gourmets

Fenouils gratinés à l'orange
Fenouil braisé au jus d’orange
Bavaroise d’avocat, crevettes au fenouil et allumettes croustillantes aux 5 épices
Gratin de fenouils
Salade de fenouil, cerises grillées, noix et vinaigrette aux agrumes

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