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Ce plat traditionnel du Cachemire provient de l’influence moghol dans la région. La noblesse Moghol connue pour ses goûts raffinés en matière de cuisine a immédiatement séduit les habitants de la région et nous avec ! Nous adorons ce curry très relevé et parfumé. Le parfum du fenouil et de la cardamome noire donne un goût animal très particulier à ce plat.
De l'entrée au dessert, trouvez l'inspiration avec nos recettes traditionnelles ou originales.
Tajine, curry et ragoût pour un déjeuner de Pâques au tison.
Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.
Un beau curry à préparer en écoutant Queen - It's A Hard Life
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Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.
Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances.
Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.
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