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Curry moghol au mouton

Curry moghol au mouton

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 30 min 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce plat traditionnel du Cachemire provient de l’influence moghol dans la région. La noblesse Moghol connue pour ses goûts raffinés en matière de cuisine a immédiatement séduit les habitants de la région et nous avec ! Nous adorons ce curry très relevé et parfumé. Le parfum du fenouil et de la cardamome noire donne un goût animal très particulier à ce plat.

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