Joyeuses Pâques ! Celui qui rate la cuisson de l'agneau va au coin !
Un viande festive qui demande une cuisson parfaite pour un repas réussi.
Si vous cherchez une recette de viande, cette sélection est faite pour vous ! Les boulettes d'agneau au four et leur crème au chèvre et à la menthe, Gigot d'agneau aux herbes, Gigot d'agneau, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de viande !
Recettes et techniques du Chef
Côtes d'agneau grillées à la crème d'ail
Si vous n'avez jamais commis le péché de gourmandise...1 coup de coeur
Recettes des Gourmets
Gigot d'agneau aux herbes
- L'agneau, l'ail et les herbes aromatiques, un grand classique qui n'est pas près d'être détrôné !
Les boulettes d'agneau au four et leur crème au chèvre et à la menthe
- De délicieuses boulettes d'agneau cuitent au four, sans ajout de matière grasse, accompagnées de crème au chèvre et menthe.
Côtelettes d’agneau marinées à la menthe
- Aujourd’hui, Tramier vous propose une recette simple et chic pour fêter la venue des beaux jours et surtout le printemps ! Des côtelettes d’agneau marinées à la menthe séchée et huile d’olive qui va donner un goût frais à la viande.
Tajine d'agneau aux cardons
- Aujourd’hui c’ est un plat savoureux et parfaitement de saison que je vous propose et qui nous vient d’Algérie. J’ai choisi de préparer un bon tajine de cardon en sauce blanche avec des souris d’agneau, du cardon blanc et des boulettes de boeuf.
Carre d'agneau en croûte d'amandes et romarin
- Accompagné de carottes comme "chez Henriroux" et quelques légumes confits...
Colombo d'agneau
- C'est un plat antillais à base d'un mélange d'épices qui ressemble au curry.1 coup de coeur
Autres recettes
Voir aussi
vidéo
Affûtage des couteaux
Conseils pour un bon affûtage des couteaux par un rémouleur professionnel.
pratique
Les produits frais à cuisiner à moindre coût
Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.
recettes
L’hiver s’incruste ! Des recettes pour se réchauffer
Pot-au-feu, blanquette, carbonade...C'est le moment ou jamais de se faire plaisir !
recette
Bûche express chocolat spéculoos
Préparez une délicieuse bûche de Noël en 15 minutes grâce au thermomix au gout chocolat/spéculoos. Le temps de repos est de 4h environ. Elle est très chocolatée mais très bonne. Les enfants l'ont bien aimée. Il n'en reste plus. Comment la trouvez-vous?
recette
Café latte aux épices à pain d'épices
Voici un délicieux latte aux épices à pain d'épices qui sent bon Noël, ultra gourmand avec sa crème Chantilly sur le dessus. C'est fait en un tour de main et c'est encore meilleur que celui d'une célèbre chaine de cafés américaine.
recette
Vanille Kipferl d'après Christophe Felder
De délicieux sables Vanille Kipferl d'après Christophe Felder ultra fondants en bouche idéal en cette période de l’année à offrir en cadeau gourmand.
En ce moment
A chacun sa version du tartare de saumon
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
A propos de Chef Simon
