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La cardamome, une épice qui parfume intensément recettes salées et sucrées

Cardamone dans un ramequin

La cardamome est utilisée dans le pain d'épices, et dans les pays scandinaves.

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Recettes, techniques et vidéos de cardamome du Chef

Meilleures recettes de cardamome des Gourmets

Des idées de recettes de cardamome pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz parfumé aux épices
Canard mijoté comme un couscous
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Poulet au curry massaman
Kulfis glacés à la pistache
Curry de lapin aux amandes
Risotto de homard à la milanese
Jólakaka
Spekkoek
Tarte sans pâte aux poires et épices

Dernières recettes de cardamome par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cardamome qui changent !

Kulfi sur son support de chocolat blanc
Kulfi à la Mangue
Malai kulfi
Kulfis indiens aux fraises
Kulfi et sponge cake à la rose
Hosmerim
Riz au lait aux épices
VEB VEB
Amaro maison à la rhubarbe de Chine, à la cardamome noire et au cacao
Muffins amandes, fleur d’oranger, cardamome

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Khir

Meilleures recettes de cardamome

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Mettez de la cardamome dans vos assiettes
Mettez de la cardamome dans vos assiettes

Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.

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