Name: Compote de prunes, pommes à la cardamome
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: compote
Ingredients: 3 pommes; 150 g de prunes dénoyautées; 3 c à s de cassonade; 1 c à c de cardamome en poudre; 1/2 jus de citron; 1 pincée de vanille en poudre

Compote de prunes, pommes à la cardamome

Jackie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

4 personnes

3 pommes

150 g de prunes dénoyautées

3 c à s de cassonade

1 c à c de cardamome en poudre

0.5 jus de citron

1 pincée de vanille en poudre

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Préparation de la recette

1Épluchez les pommes, enlevez le centre et coupez les en morceaux.

2Mettez les dans un saladier.

3Versez le jus de citron pressé.

4Ajoutez les prunes dénoyautées.

5Ajoutez ensuite le sucre et la vanille en poudre.

6Laissez cuire jusqu’à ce que les fruits soient bien mous environ 30 mn.

7Surveillez bien la cuisson pour que la compote n’attache pas au fond de votre casserole.

8À la fin de la cuisson votre compote sera d’une jolie couleur violine.

9Donnez un coup de mixeur girafe.

10Laissez refroidir et savourez.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette compote de prunes et pommes relevée d’une pointe de cardamome est une belle façon de clore l’été en douceur. Les fruits bien mûrs se marient à merveille, et l’épice apporte une note délicate et subtile qui sublime l’ensemble.

Simple, parfumée et réconfortante, elle se déguste aussi bien tiède que froide, seule ou avec un laitage, pour un dessert léger et gourmand.

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automne cardamome compote fait maison pommes prunes

Publié le 28 août 2025 à 15h39, Modifié le 1 septembre 2025 à 10h33

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