Sélection de recettes de cardamome

Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cardamome partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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L'or de la cuisine indienne.

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Un incontournable de la gastronomie indienne apprécié pour ses saveurs chaudes.

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Une herbe aromatique qu'on nomme aussi persil chinois ou persil arabe.

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Une petite graine peu connue au goût doux amer et à la saveur légèrement piquante.

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Des saveurs intenses pour des recettes d'inspiration indienne.

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Un plat épicé pour un repas dépaysant.

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Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.

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Une épice indienne qui colore et parfume vos plats.