Tendance tandoori

Des saveurs intenses pour des recettes d'inspiration indienne.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de tandoori : Poulet tikka massala, Cabillaud tandoori et baies de Timur, Poulet tandoori, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 06/03/2018.

Recettes des Gourmets

Epices tandoori
Aline Bianca Cuisine - Rien de tel que des épices tandoori pour relever un plat. Très populaire en Inde, ce mélange d’épices finement moulues est d’une jolie couleur marron-rouge. Il n’existe pas de recette officielle pour ce mélange : vous pouvez donc ajuster les quantités des différentes épices selon vos préférences !
Poulet tandoori
la Fourmi Elé - Ce poulet tandoori est vraiment simple à préparer à condition d’avoir les bonnes épices chez soi. A défaut vous pouvez vous utiliser un sachet d’épices tandoori tout prêt que vous pourrez customiser/compléter car il n’y a souvent pas autant d’épices et ingrédients que dans le mélange qui suit.
Cabillaud tandoori et baies de timur
cuisine en folie - C'est une recette light, savoureusement épicée et délicieusement parfumée.
Pilons de dinde tandoori à la plancha
Oh la gourmande - Une petite marinade toute simple pour égayer nos papilles et tout va bien.
Ragoût d’agneau tandoori et gnocchis
By acb 4 you - Une manière épicée et savoureuse de manger de l'agneau.
Poulet tikka massala
auxdelicesdupalais - Le poulet tikka massala est un succulent mets très populaire et célèbre en Inde tout comme le Butter chicken, le poulet au beurre, le poulet makhani, le poulet tandoori ou encore le curry de saumon. Servir avec du riz basmati parfumé à la cardamome et du pain indien naan.

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Queue de langouste pochée

Pocher une langouste ou un homard.

Cailles farcies au foie gras vidéo
Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

Dorade aux épices indiennes vidéo
Dorade aux épices indiennes

Un vrai plaisir pour les yeux et les papilles que de déguster ce plat de dorades aux épices indiennes parfumés au four qui a plein de saveurs, j'ai assaisonné mes dorades aux épices indiennes qui parfumaient à merveille mon poisson , jeles ai aussi accompagné d'une bonne sauce onctueuse de lait de noix de coco bien parfumée !!

Poivre long herbes et épices
Poivre long

Le nom scientifique du poivre est Piper Longum. Il est de la famille des pipéracées.

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A noël, le chocolat est roi.

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Soufflé au chocolat

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Des bocaux de cerises à consommer avec modération.

Epices tandoori recette
Epices tandoori

Rien de tel que des épices tandoori pour relever un plat. Très populaire en Inde, ce mélange d’épices finement moulues est d’une jolie couleur marron-rouge. Il n’existe pas de recette officielle pour ce mélange : vous pouvez donc ajuster les quantités des différentes épices selon vos préférences !

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