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Curry indien

Réchauffez vos plats grâce au garam massala

Coriandre, gingembre, cannelle, cardamome noire, poivre, girofle, laurier, origan, cumin et muscade sont les épices habituellement utilisées pour confectionner le garam massala mais il en existe de nombreuses variantes. Cet incontournable de la cuisine indienne sublime volailles, dhals, légumes et plats à base de riz.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

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Il rase de près sans abîmer.

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