Voici la recette du garam masala, le mélange d'épices indien mondialement connu, souvent appelé l'étoile de l'Inde, qui se marie bien avec le vindaloo masala, le tandoori et le curry. Une brève approche pour créer un mélange de garam masala maison simple et rapide.
Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.
Une recette à préparer en compagnie de Amy Winehouse - Rehab
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Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.
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