Courge rôtie au garam masala

Courge rôtie au garam masala
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Quelques mots sur la recette

Le garam masala, mélange d'épices chaud, est un ensemble d'épices torréfiées. Les légumes ainsi cuits sont fondants, légèrement sucrés. Ils sont un accompagnement idéal et original pour des viandes grillées ou du poulet rôti.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Affûtage des couteaux.

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