Voici la recette des petites brioches en forme de moutons pour fêter Pâques : les moutons briochés. Ils sont mignons, ludiques et vraiment délicieux avec de la pâte à tartiner et de la poudre d’amande. A vos tabliers !
Je reconnais que ces petits moutons ressemblent plus à des béliers, mais le titre de la recette n’était pas évident alors j’ai préféré laisser moutons briochés !
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On passe en cuisine avec Jethro Tull - Locomotive Breath
Un thé Darjeeling ou un café léger accompagnent la douceur de la brioche, tandis qu’un vin blanc moelleux ou un chocolat chaud vanillé rehaussent ses saveurs délicates.
Jackie partage également ces recettes.
Une gelée de fleurs de lilas, après celle aux fleurs d’acacia. Lors de notre visite chez les enfants je suis revenue avec une caisse remplie de tiges de lilas. Le lilas est une fleur que j’adore et je me suis dit : mais pourquoi pas essayer une gelée ?
Les brioches aux pralines roses restent les coqueluches du petit‑déjeuner comme du goûter : moelleuses, délicieusement parfumées, elles se laissent croquer sans retenue. Héritière de la praline de Montargis, la praline rose, née au XIXᵉ siècle dans la région lyonnaise, séduit depuis des générations par son croquant sucré et sa robe carmin. Aujourd’hui encore, ses éclats colorent d’innombrables recettes gourmandes aux quatre coins du monde.
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