Recettes de brioche de Pâques

Brioches de Pâques
La brioche de Pâques est confectionnée un peu partout dans le monde et se déguste le matin de Pâques. Photo par Hans.

Dans de nombreux pays à travers le monde, il existe une délicieuse tradition qu'on aime perpétuer durant les fêtes de Pâques, c'est la réalisation de la brioche. Selon les régions, elle prendra des formes et des noms différents.

En Italie, la brioche de Pâques est la Colomba, une brioche en forme de colombe agrémentée d'orange confite. La cuisine pied-noir et algérienne nous offre la Mouna, une brioche en forme de dôme ou de couronne, tandis qu'en Arménie on prépare le Tcheurek délicatement parfumé au mahaleb. Vous l'avez compris, il n'y a pas que les lapins au chocolat à dévorer quand arrive Pâques !

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Hot cross buns
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CUISINE EN FOLIE  - Direction le Royaume-Uni pour cette brioche de Pâques !

Koulitch
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CUISINE EN FOLIE  - Brioche Russe de Pâques !

Babka aux fruits rouges
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CUISINE EN FOLIE  - Parce qu’à la maison on ne se lassera jamais des brioches et qu’on a toujours envie de tester de nouvelles recettes, la team vous présente aujourd’hui cette babka aux fruits rouges qui va enchanter vos petits déjeuners et autres pauses gourmandes....

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Lapinoux de pâques briochés
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Hot cross buns
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Colombe de Pâques
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Babka au chocolat
Babka au chocolat

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Kulich, brioche pascale Russe
Kulich, brioche pascale russe

kilometre-0  -  Parce que Pâques est aussi l'occasion d'aller chercher des douceurs ailleurs

Casatiello Napoletano
Casatiello napoletano

L'Italie dans ma cuisine  -  Un pain farci de saucisson Napoli et provolone servi traditionnellement sur les tables napolitaines lors des fêtes de Pâques.

Tcheurek
Tcheurek

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Cross-buns au levain
Cross-buns au levain

Isabelle  -  Traditionnellement dégusté le vendredi saint en Irlande et dans les pays anglo-saxons, ce petit pain enrichi d’oeuf, de raisins secs et d’épices est marqué d’une croix pour chasser les mauvais...

Babka aux fruits rouges
Babka aux fruits rouges

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Petits lapins briochés de Pâques
Petits lapins briochés de pâques

Cook A Life by Maeva  -  Amusez-vous et vos enfants à confectionner ces petits lapins briochés pour Pâques ! Ils sont sans oeuf et sans lait mais faciles à faire (et encore plus à déguster...).

Pogne perdue, figues flambées à la farigoule et crème fouettée au miel
Pogne perdue, figues flambées à la farigoule et crème fouettée au miel

La Raffinerie Culinaire  -  Pour ceux et celles qui en connaissent pas la Pogne c’est une brioche parfumée à la fleur d’oranger et Pour embellir un peu cette belle Pogne j'ai misé sur les figues flambées à la liqueur de thym !...

Babka au citron
Babka au citron

Catalina - Le Blog de Cata  -  Le babka est un gâteau fabriqué traditionnellement en Europe de l'Est. Il est habituellement servi le dimanche de Pâques en Pologne, en Bulgarie, en Macédoine, en Albanie et en Roumanie pour les grandes fêtes comme

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