Recettes de babka

Babka
Le babka est un gâteau originaire de l'Europe de l'Est qui ressemble au kouglof Alsacien. Photo par przemek P.

Originaire de l'Europe de l'Est, le babka, appelé aussi bobka, est un gâteau traditionnellement servi le dimanche de Pâques et plus généralement lors des fêtes. Il ressemble à notre kouglof alsacien.

Mais le babka se présente également sous la forme d'une brioche tressée très moelleuse et à la mie filante. On peut l'agrémenter de chocolat et de cannelle, de pâte à tartiner et de pépites de chocolat, de pralin ou de pistaches pour un petit déjeuner ou un goûter des plus gourmands.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Babka aux fruits rouges

CUISINE EN FOLIE  -  Parce qu’à la maison on ne se lassera jamais des brioches et qu’on a toujours envie de tester de nouvelles recettes, la team vous présente aujourd’hui cette babka aux fruits rouges qui va enchanter vos petits déjeuners et autres pauses gourmandes....

Babka à la confiture de lait
Babka à la confiture de lait

CUISINE EN FOLIE La semaine dernière après avoir réalisé ma confiture de lait, je me suis dit : pourquoi ne pas associer ces deux recettes. Quelques noisettes caramélisées pour parfaire le tout, et le tour est joué ! Niveau gourmandise, comment vous dire, on est...

Voir toutes les vidéos de recettes de babka ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Krantz Cake
Krantz cake

Perle en sucre  -  Recette vegan du Krantz cake ou Babka, une brioche marbrée au chocolat et aux noisettes. Elle sera parfaite pour vous régaler au petit-déjeuner ou au goûter.

Brioche Babka au chocolat
Brioche babka au chocolat

Tangerine Zest  -  Envie de Brioche Babka au chocolat ? Découvrez cette recette de brunch et donnez votre avis en commentaire !

Babka à la persillade
Babka à la persillade

Contes et Délices  -  Impressionnez vos amis à l'apéro avec ce babka !

Babka double chocolat
Babka double chocolat

CUISINE EN FOLIE  -  Double chocolat pour deux fois plus de gourmandise !

Babka au gianduja
Babka au gianduja

Les filles, à table !  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de babka au gianduja.

Babka au lard et au comté
Babka au lard et au comté

Graine de faim kely  -  Et voici l'inspiration du jour pour l'apéro ! Une brioche salée garnie de fines tranches de lard et de Comté. Succès et gourmandise garantis pour un apéro très copieux ou une...

Babka toute verte ~ Pesto d’ortie et feta
Babka toute verte ~ pesto d’ortie et feta

Comme Une Envie de Douceur  -  Un apéro ou un pic-nic printanier tout en douceur et en tendresse.

La babka
La babka

Karine Cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de la babka au monsieur cuisine connect.

Babka au chocolat
Babka au chocolat

Les Recettes de l'Alsacienne  -  Prenez à peu de chose près une pâte à Kougelhopf, garnissez de beurre et de chocolat fondu, tressez-moi tout ça et vous obtiendrez un Babka comme on l'appelle en Europe de l'Est ou un Krantz comme on dit outre-atlantique, chez nos amis

Babka au pesto d'ail des ours et chèvre
Babka au pesto d'ail des ours et chèvre

In the mood for food  -  Cette babka au pesto d’ail des ours & chèvre est la recette idéale si vous cherchez une idée originale et économique pour épater vos amis lors de votre prochain apéro. Bien que la préparation de la...

Le krantz cake au chocolat
Le krantz cake au chocolat

Les petits secrets de lolo  -  Le krantz cake appelé aussi babka au chocolat est une brioche garnie de pâte à tartiner, roulée et tressée. Parfaite pour le goûter comme au petit-déjeuner, c'est vraiment une brioche irrésistible !

Babka aux fruits rouges
Babka aux fruits rouges

CUISINE EN FOLIE  -  Parce qu’à la maison on ne se lassera jamais des brioches et qu’on a toujours envie de tester de nouvelles recettes, la team vous présente aujourd’hui cette babka aux fruits rouges qui va enchanter vos petits déjeuners et autres pauses gourmandes....

← Précédent 1 3 4

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Babka au chocolat
Babka au chocolat

Les Recettes de l'Alsacienne  -  Prenez à peu de chose près une pâte à Kougelhopf, garnissez de beurre et de chocolat fondu, tressez-moi tout ça et vous obtiendrez un Babka comme on l'appelle en Europe de l'Est ou un Krantz comme on dit outre-atlantique, chez nos amis

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Brioches de Pâques
Brioches de Pâques

Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.

Voir toutes les sélections de recettes...