A Pâques, régalez-vous avec ces recettes de babka traditionnelles

Name: A Pâques, régalez-vous avec ces recettes de babka traditionnelles
Total time: 30 min
Cuisine: babka

Le babka est un gâteau originaire de l'Europe de l'Est qui ressemble au kouglof Alsacien. Photo par zi3000

Originaire de l'Europe de l'Est, le babka, appelé aussi bobka, est un gâteau traditionnellement servi le dimanche de Pâques et plus généralement lors des fêtes. Il ressemble à notre kouglof alsacien.

Mais le babka se présente également sous la forme d'une brioche tressée très moelleuse et à la mie filante. On peut l'agrémenter de chocolat et de cannelle, de pâte à tartiner et de pépites de chocolat, de pralin ou de pistaches pour un petit déjeuner ou un goûter des plus gourmands.

Meilleures recettes de babka et de Pâques des Gourmets

Des idées de recettes de babka et de Pâques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Babka au citron

kilometre-0

La babka est un gâteau polonais servi à Pâques ou pour d’autres grandes occasions. Il est très facile à faire et régale les papilles des petit gourmands comme des plus grands.

Babka aux fruits rouges

CUISINE EN FOLIE

Parce qu’à la maison on ne se lassera jamais des brioches et qu’on a toujours envie de tester de nouvelles recettes, la team vous présente aujourd’hui cette babka aux fruits rouges qui va enchanter vos petits déjeuners et autres pauses gourmandes. Cette brioche originaire de l'Europe de l'est est en général servie le dimanche de Pâques.

Babka au citron

Catalina - Le Blog de Cata

Le babka est un gâteau fabriqué traditionnellement en Europe de l'Est. Il est habituellement servi le dimanche de Pâques en Pologne, en Bulgarie, en Macédoine, en Albanie et en Roumanie pour les grandes fêtes comme Noël, Nouvel An et Pentecôte.

Babka pistache et cerises

Comme Une Envie de Douceur

Il me restait un peu de poudre de pistache dans le placard et je me suis dit que ça apporterait une touche gourmande à la texture de la babka, à cela un bocal des cerises au sirop de cet été nous sortirais un peu de la torpeur de l’hiver en créant un mariage gourmand.

Babka aux raisins

Mes recettes gourmandes

Direction la Pologne et plus largement l'Europe de l'Est avec cette belle recette de babka, un gâteau traditionnel ressemblant à notre kouglof alsacien sucré.

Dernières recettes de babka et de Pâques par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de babka et de Pâques qui changent !

Babka au pavot imbibée au citron

Quoi qu'on mange ?

Facile à faire, avec juste le bon équilibre entre les saveurs sucrées et acidulées du citron, si vous êtes à la recherche d’un bon gâteau moelleux traditionnel et savoureux, ne cherchez pas plus loin !

Babka

Popotte

Le terme Babka veut dire grand-mère ou vieille femme et désigne la forme de la pâte qui ondule comme les plis d’une jupe. Cette brioche à la cannelle et/ou au chocolat tressée et cuite dans un moule à cake, garnie ou non de streusel est une recette traditionnelle juive servi à Pâques. Du moelleux, du croustillant, un délice pour les papilles.

Gâteau polonais de Pâques

Mes inspirations culinaires

Pour fêter Pâques comme en Pologne. Babka au citron.

Babka au citron

Quelques Grammes De Gourmandise

Le gâteau traditionnel polonais de Pâques moelleux et délicieusement citronné

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Couteau à huître

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail amandes brioche cacao caramel cerises chocolat ciboulette citron confiture crème dessert figues fromage fruits galette ganache gâteau gratin lait lard légumes levain levure mangue moelleux muffins myrtilles noël noisettes noix oeuf orange pain parmesan pâtisserie persil pesto pistache pizza praliné printemps rose salé saucisse sirop sucre vanille vert

Découvrez aussi toutes les recettes de babka et toutes les recettes de Pâques

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Roussette vapeur persillade et petits légumes

épicétout

Une recette de poisson sans arètes pour petits et grands gourmets : de la roussette ou saumonette cuite à la vapeur avec sa persillade, accompagnée de petits légumes de saison.