Recettes de friture de Pâques
Il n'y a pas que l'agneau à Pâques, il y a aussi le chocolat ! Et parmi les chocolats les plus appréciés, des petits comme des grands, les fritures sont certainement au premier rang.
Ces petits sachets composés de poissons, coquillages et crevettes au chocolat représentent « la pêche miraculeuse », celle où des disciples de Jésus revenus dans un premier temps bredouilles de la pêche amenèrent plus tard des filets pleins de poissons après que Jésus leur ait indiqué où jeter leur filet. Par extension, on parle aussi de friture pour des petits oeufs, des petites poules, cloches, etc.
Avec les conseils du Chef Simon et les recettes des Gourmets du Club Chef Simon, les fritures au chocolat, lait, blanc ou noir n'auront plus de secrets pour vous et ici pas de miracle : technique et patience entraîneront à coup sûr une bonne pêche !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Friture de pâques au chocolat blanc
Chef Simon - Une technique qui convient à tous les petits chocolats pleins.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Fritures de pâques
L'entracte gourmand - Que diriez-vous de faire vos chocolats vous même ? Et pourquoi le faire avec vos enfants ? Ce serait l'occasion de passer un bon moment avec eux. En plus, les fritures... rien de plus simple ! Cette année, j'ai voulu m'amuser un peu. J'ai donc...
Petite friture et oeuf de pâques
cuisine en folie - Pourquoi choisir entre les gros oeufs en chocolat et la petite friture de Pâques ? Faites donc les deux ! La friture servira à garnir les gros oeufs pour plus de gourmandise et n'hésitez...
Origine et histoire des chocolats de pâques
My Parisian Kitchen - Pour aller avec vos recettes de Pâques. Savez-vous pourquoi on mange des œufs en chocolat à Pâques ? D’où vient cette tradition de décorer, cacher des œufs mais aussi des lapins, des poules, des poissons, de la friture…Et de lancer une grande...
Chocolats de pâques à la noix de coco
Allergique Gourmand - De délicieux chocolats, sans gluten, sans lait, sans oeufs et bio. Ces petits chocolats fourrés à la noix de coco sont comme des bounty mais avec une garniture moins dense. Vous allez régaler les papilles de...
Fritures de pâques en chocolat
Amandise - Bien sûr, lorsque vous maîtrisez le tempérage du chocolat, il n’y a rien de compliqué dans cette recette ! J’ai utilisé du chocolat blanc et du chocolat au lait de la maison Valrhona. Pour changer, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou colorer...
Chocolats fritures de pâques
A Prendre Sans Faim - Contrairement aux apparences, il est très facile de faire ses propres chocolats de pâques. Mais, le vrai secret c'est un bon chocolat de marque. En effet, grâce à lui, et bien entendu à des moules spécifiques soit en silicone ou comme les...
Fritures et moulages en chocolat
Ma Cuisine Maison - En cuisine avec cette belle idée de recette de fritures et moulages en chocolat.
Fritures en chocolat
Piratage Culinaire - Et oui, c'est le lundi de Pâques, et qu'est-ce qu'on mange ??? Des chocolats. Non, pas tout le repas, bien sûr. Et pourquoi, ne pas faire des confiseries pour l'occasion : des fritures en chocolat.
Friture de pâques
Piratage Culinaire - Ça faisait quelques temps que je voulais essayer de réaliser de petits chocolats de Pâques. C'est chose faite ! L'avantage, c'est que l'on met ce que l'on aime à l'intérieur...
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