56 recettes. 4 commentaires. 1 abonnement - 1 abonné. Réside en France. Inscrit(e) depuis le 29 décembre 2015.
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Curieuse et autodidacte, ma cuisine qui me ressemble est autant récupérée dans les livres, que sur internet, inspirée ou même imaginée. Le tout avec l'amour des bons produits et autant que possible choisis localement (circuit court), fermier (bio ou non), et dans les commerces de proximité.
Entrée festive généralement très appréciée qu'il n'est plus nécessaire de présenter.
Tout vient à point à qui sait attendre... Pour déguster un bon morceau d'épaule confite, il faut savoir faire preuve de patience, car l'animal sait se faire attendre.
Une recette de base délicieusement gourmande à l'heure du thé.
Recette maison. De la fraîcheur d'un cocktail dans un gâteau tendance.
Un quatre quart à l'anglaise délicieux à faire et à partager pour les mariages.
Cette recette est tiré d'un ouvrage de recettes du 14ème siècle, Le Mesnagier de Paris (1393). La cuisson se fait au vin rouge épicé ou à l'hypocras.
On finit toujours un bon repas de fêtes par un bon dessert.
Le plat traditionnel et intemporel des fêtes de fin d'année.
Un gigot brayaude est en Auvergne un gigot de 5 ou 7 heures cuit à l'étouffée au four dans une cocotte avec des pommes de terre. Idéal pour une grande tablée de Pâques !
Des biscuits maison pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
Une bonne recette typiquement auvergnate à base de pommes-de-terre et de tome fraîche, qui tient bien au corps mais qui réchauffe les coeurs refroidis par l'hiver.
Vous ne recevrez pas de praline sur ce trajet.