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Véritable Cotignac

Véritable Cotignac

Préparation : 30' Cuisson : 60' 10 personnes

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette recette est tiré d'un ouvrage de recettes du 14ème siècle, Le Mesnagier de Paris (1393). La cuisson se fait au vin rouge épicé ou à l'hypocras.

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