dragon 1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Poire à l'hypocras rouge
Poire à l'hypocras rouge
Poire à l'hypocras rouge

Poire à l'hypocras rouge

Ma Cuisine Maison Ma Cuisine Maison
Facile

Quelques mots sur cette recette

Une recette délicieuse pour terminer avec légèreté et gourmandise un festin chevaleresque. Les plus gourmands pourront rajouter de la chantilly ou une boule de glace vanille.

Voir la recette
hypocras poires
Recette ajoutée le 25/01/16  - Mise à jour le 07/07/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poire à l'hypocras rouge

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Voyageons un peu dans les couloirs du temps avec du moyen-âge dans l'assiette et du moyen-âge plein les oreilles en écoutant Luc Arbogast, un troubadour des temps modernes.

D'autres recettes du même Gourmet

Ma Cuisine Maison partage également ces recettes.

Véritable Cotignac
Véritable Cotignac
Cette recette est tiré d'un ouvrage de recettes du 14ème siècle, Le Mesnagier de Paris (1393). La cuisson se fait au vin rouge épicé ou à l'hypocras.
Tarte Bourdaloue
Tarte Bourdaloue
Une tarte maison encore meilleure que chez le boulanger.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Le nashi Bourdaloue Fruits Les poires Des recettes de poires qui donnent la pêche Et à poire ça ?

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Confiture de mirabelles à l’hypocras de Sucré, sablé
Hypocras au vin blanc de Balico & co.
Hypocras blanc de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Hypocras aux feuilles d'angélique de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Tarte aux poires au vin rouge et aux épices de Kilometre-0
Hypocras rouge de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Chutney de poires et oignon rouge de Épicétout
Tarte au chou rouge, tofu fumé et poire de Milounette
Poires pochées au vin rouge et aux épices de Mimm
Chutney de prunes, poires et oignons rouges de United colours of macarons
Noisettes de chevreuil, poires, vitelottes, grenailles, oignons rouge de Isabelle
Poires au vin de cassis et aux fruits rouges de La cuisine de lilly

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1