Et à poire ça ?
En tarte, en charlotte, en gâteau... et aussi en salé !
En cuisine avec ces belles idées de recettes de poires : Pain perdu poires et fourme d’Ambert, Tarte pommes-poires, Flognarde aux poires, etc.
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Poires pochées au sirop d'orange à la cannelle
- Une poire fondante dans un sirop parfumé.3 coups de coeur
Filet mignon de porc aux poires et gorgonzola au mascarpone
- Un filet mignon de saison avec des poires et en papillote
Tarte amandine aux poires
- Un classique de la pâtisserie française dont on ne se lasse pas !3 coups de coeur
Pain perdu poires et fourme d’Ambert
- Pourquoi choisir entre la poire et le fromage ?
Tatin d'aubergines, poires et oignons confits
- Tatin d'aubergines, poire et oignons confits. L'Aubergine et la poire font très bon ménage. Et l’oignon confit au balsamique joue la liaison avec perfection
Flognarde aux poires
- La flognarde est un dessert originaire du Limousin voisin du clafoutis que l’on réalise surtout à base de pommes ou de poires.2 coups de coeur
Gâteau fondant aux poires
- Un gâteau au final peu sucré que vous pouvez donc servir avec un peu de caramel au beurre salé.2 coups de coeur
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A propos de Chef Simon
