Et à poire ça ?
En tarte, en charlotte, en gâteau... et aussi en salé !
En cuisine avec ces belles idées de recettes de poires : Flognarde aux poires, Gâteau fondant aux poires, Poires pochées au sirop d'orange à la cannelle, etc.
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Poires pochées au sirop d'orange à la cannelle
- Une poire fondante dans un sirop parfumé.3 coups de coeur
Filet mignon de porc aux poires et gorgonzola au mascarpone
- Un filet mignon de saison avec des poires et en papillote
Tarte amandine aux poires
- Un classique de la pâtisserie française dont on ne se lasse pas !3 coups de coeur
Pain perdu poires et fourme d’ambert
- Pourquoi choisir entre la poire et le fromage ?
Tatin d'aubergines, poires et oignons confits
- Tatin d'aubergines, poire et oignons confits. L'Aubergine et la poire font très bon ménage. Et l’oignon confit au balsamique joue la liaison avec perfection
Flognarde aux poires
- La flognarde est un dessert originaire du Limousin voisin du clafoutis que l’on réalise surtout à base de pommes ou de poires.2 coups de coeur
Gâteau fondant aux poires
- Un gâteau au final peu sucré que vous pouvez donc servir avec un peu de caramel au beurre salé.2 coups de coeur
Voir aussi
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Saumon au miel et à l'orange
Une recette de sucré salé aux saveurs de miel et d'orange à tester absolument. S’agissant d’un miel réalisé à partir d’orangers, j’ai ajouté du jus et des zestes d'orange pour créer un rappel et une harmonie des saveurs. J’y ai ajouté un peu de sauce soja pour apporter une touche asiatique salée. La sauce est gourmande et sublime le saumon.
recette
Muffins Poires, Cannelle et Noix en Crumble d'Épices
En cuisine avec cette belle idée de recette de muffins poires, cannelle et noix en crumble d'épices.
En ce moment
Un rougail, ça ne se refuse pas
Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.
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