Tatin d'aubergines, poire et oignons confits. L'Aubergine et la poire font très bon ménage. Et l’oignon confit au balsamique joue la liaison avec perfection. Une recette qui vous plaira !
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Profitons des légumes de saison avec des tartes à garnir selon vos envies !
A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.
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Une belle recette à préparer en écoutant Blondie - Heart Of Glass
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