Avec les quantités annoncées ci-dessus nous avons réalisé 2 plats de lasagnes végétariennes de 27 cm sur 17 cm environ même si vous n'en voyez qu'un seul sur la photo.
Le degré de coloration du gratin sera fonction de votre préférence. Certains inconditionnels couvriront ces lasagnes avec du gruyère râpé, personnellement je préfère avec ce type de légumes un bon parmesan parfumé !
La cuisson prolongée permet aux lasagnes de bien s'humidifier et de laisser le temps de cuire aux rondelles de courgettes crues.
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
Penne, macaroni, tortiglioni, spaghetti et compagnie.
Et les courgettes alors ?
D'ailleurs les courgettes taillées en lames à la mandoline remplacent avantageusement les lasagnes.
Bonjour jean louis,
Les courgettes sont présentes à l'étape 9. Que puis-je vous dire d'autre ?
Oui les courgettes taillées dans la longueur à la mandoline conviennent aussi pour remplacer les lasagnes. C'est une très bonne idée même si je ne vois pas en quoi c'est avantageux ;)
Cordialement
CS
On écoute Music For Cats de David Teie le temps de préparer les lasagnes relax, OKLM.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.
A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
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Le cuiseur vapeur, un mode de cuisson sain qui préserve les vitamines et les saveurs de vos aliments.
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