1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine italienne>
  4. Pâtes>
  5. Viande>
  6. Cuisine méditerranéenne
Former et farcir les cannelloni

Former et farcir les cannelloni

Facile

Ingrédients

Pour cette technique
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Former et farcir les cannelloni  - Etape 1
1
Former et farcir les cannelloni  - Etape 2
2
Former et farcir les cannelloni  - Etape 3
3
Former et farcir les cannelloni  - Etape 4
4
Former et farcir les cannelloni  - Etape 5
5
Former et farcir les cannelloni  - Etape 6
6
Former et farcir les cannelloni  - Etape 7
7

Quelques mots sur cette recette de base

L'idéal est d'attendre quelques heures avant la mise en cuisson et au bain marie. La pâte ramollit et la cuisson est uniforme.

Evidemment les plaques de lasagne fraîches ont toute ma préférence autant pour le goût que pour le côté pratique. Il est beaucoup plus laborieux de farcir des cannelloni à la poche à douille. Si vous ne possédez ni poche à douille ni laminoir vous pouvez utiliser des plaques de lasagnes sèches.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Le lundi c'est cannelloni
Le lundi c'est cannelloni

Tout le monde adore ces pâtes à farcir.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Les cocktails de l'été
Quiz
Les cocktails de l'été

Découvrez ou redécouvrez vos cocktails préférés grâce à notre quiz spécial cocktails de l’été...

Lasagnes à la bolognaise
technique
Lasagnes à la bolognaise

Ma recette de lasagnes bolognaise faciles !

Pâte à pizza
technique
Pâte à pizza

Préparer une pâte à pizza rapide idéale pour la cuisine du quotidien.

Lasagnes de légumes
technique
Lasagnes de légumes

Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.

Farcir des pâtes
technique
Farcir des pâtes

C'est tout simple et agréable à servir en entrée chaude ou mise en bouche.

Farce mousseline de volaille
technique
Farce mousseline de volaille

Technique adaptable au poisson

Pâtes fraîches colorées
technique
Pâtes fraîches colorées

Colorer des pâtes fraîches avec des poudres de légumes.

Quels vins boire avec les pâtes ?
Accords vins
Quels vins boire avec les pâtes ?

Cap au Sud !

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.4.2