Name: Les farcis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: été
Ingredients: 2 oignons; 2 poivrons; 200g de viande hachée; deux gousses d'ail; mélange de 5 épices; sel / poivre

Les farcis

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lespetitesmarmitesdemika

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 oignons

2 poivrons

200g de viande hachée

deux gousses d'ail

mélange de 5 épices

sel / poivre

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Préparation de la recette

Vous pouvez ébouillanter vos légumes quelques instants pour les rendre plus digestes.

Préchauffez votre four à 200°.

Tronçonnez vos poivrons en quatre, videz les grains

Coupez vos oignons en deux et grattez les pour obtenir une coque, la pulpe grattée peut être rajoutée à la farce ou servir pour une sauce tomate.

Préparez votre farce en malaxant votre viande à l'ail dégermé et écrasé et rajoutez le mélange d'épices ; rectifiez l'assaisonnement.

Garnissez vos légumes et enfournez pendant 15 minutes

Servez.

Froid, c'est tout aussi bon!

Quelques mots sur cette recette

Une mise en bouche provençale qui peut parfaitement constituer une entrée.

apéritif cuisine niçoise cuisine provençale entrée farcis poivrons été

Publié le 2 septembre 2015 à 18h32, Modifié le 3 juillet 2024 à 10h29

Accord mets et musique

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