Des aubergines rôties au four, nappées de quelques rondelles d’oignon et de dés de tomates confites, et parfumées de thym citron, sur une pâte feuilletée. Un vrai régal !
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On prépare cette recette en écoutant Sun Is Shining - Bob Marley & The Wailers
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les soirées sont un peu fraiches mais les journées sont encore estivales et les légumes d’été toujours présents. Alors c’est un plaisir d’en profiter encore un peu et de préparer cette tarte tatin aux légumes d'été avec une pâte feuilletée ou brisée.
Idéale pour réchauffer une soirée fraîche
Une idée de recette facile pour un apéritif... au soleil !
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