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Tranches d'aubergines grillées

Tranches d'aubergines grillées

Facile
2
Préparation : 10' Cuisson : 8'

Ingrédients

Pour cette recette d'aubergines grillées
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Préparation de la recette

Tranches d'aubergines grillées  - Etape 1
1
Tranches d'aubergines grillées  - Etape 2
2
Tranches d'aubergines grillées  - Etape 3
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Tranches d'aubergines grillées  - Etape 4
4

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour éviter que les tranches d'aubergines ne soient trop grasses, vous pouvez les huiler au pinceau.

Les tranches d'aubergines grillées seront parfaites sur une assiette veggie en compagnie d'autres légumes grillés et d'un peu de mozzarella ou de feta. Elles seront parfaites sur vos bruschettas ainsi que pour composer vos burgers végétariens.

Elles accompagneront aussi à merveille un filet d’agneau à la plancha

Les légumes grillés apportent une touche estivale, à votre assiette. Ce type de cuisson convient parfaitement à l'aubergine qui révèlera tout son potentiel !

Lorsque vous achetez des aubergines, choisissez des fruits lourds, fermes et luisants, sans rides ni taches. Si l'aubergine est trop molle sa chair sera amère, si elle est trop grosse, elle aura davantage de graines.

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