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Salade céréales, légumes grillés et feta

Légumes grillés pour repas ensoleillés

Certains légumes dont la saveur naturelle est très subtile comme la courgette et l'aubergine révèlent tout leur potentiel lorsqu'ils sont grillés avec juste un peu d'huile d'olive et quelques herbes aromatiques comme le thym, la sarriette, l'origan.

Ainsi grillés et sublimés, ils feront le bonheur de vos tartines, de vos salades, de vos plats de pâtes ou accompagneront vos viandes grillées au barbecue ou à la plancha.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Tranches d'aubergines grillées
2
Caviar d'aubergine
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Recettes des Gourmets

Salade céréales, légumes grillés et feta
Aram ou pain lavash aux légumes grillés
Comme une focaccia : une Tarte aux Légumes grillés
Brochettes de poulet mariné à l’érable et légumes grillés
Aubergines marinées, grillées au barbecue, à la plancha
Plancha de légumes grillés et œufs au paprika

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Il rase de près sans abîmer.

éplucheur peaux fines Westmark

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