Vous prévoyez un petit barbecue ? Vous avez sûrement déjà pensé à la viande, aux brochettes ou aux grillades… Mais côté accompagnement, pourquoi ne pas changer un peu des salades classiques ? Et si vous passiez sur le grill quelques légumes ?
Courgettes, poivrons, champignons, oignons ou encore aubergines se prêtent parfaitement à la cuisson au barbecue. Une fois grillés, ils révèlent d'ailleurs des arômes intenses, des textures fondantes et une vraie gourmandise. Vous pourrez même les servir en plat principal pour les convives végétariens. Une bonne façon d'équilibrer les assiettes tout en gardant l'esprit festif du barbecue.
Vous êtes à la recherche d’une recette simple pour préparer vos épis de maïs grillés lors de vos barbecues de cet été ? Une recette irrésistible pendant la saison des barbecues ? Je vous rassure, pas besoin de chercher plus loin ! Je vais vous révéler tous les secrets pour un épis de maïs juteux et plein de saveurs au bon goût grillé !
Parmi les recettes que j’ai faites en cette première partie d’été, celle qui est le plus souvent revenue sur ma table est bien celle-ci. Toute simple et pourtant hyper savoureuse. Ces aubergines accompagnent à merveille une viande grillée au barbecue ou à la plancha, tout comme elles peuvent bien évidemment se suffire à elles-mêmes.
Cette entrée originale à base de pastèque grillée, Feta et menthe fraiche va étonner et régaler vos convives. Celle-ci est idéale pour accompagner vos viandes grillées au barbecue. On adore le côté chaud-froid de cette recette et l’association des saveurs.
Les légumes grillés c'est trop bon. Voici une recette rapide faite avec mon micro-ondes combiné. Il a l'option 'Slim Fry', on peut faire des frites maison ou des légumes grillés avec très peu d'huile. J'ai testé les frites, les garçons ont été conquis, maintenant c'est le tour des légumes.
La saison des asperges commence à toucher à sa fin. Malheureusement, cette année, j'ai à peine eu le temps de vous faire une recette et pourtant, je me suis un peu régalée.
Cette recette simplissime a été réalisée le jour où une amie est venue à l'improviste à la maison. Les asperges étaient bien grosses et nous ont régalées.
Les asperges peuvent aussi être croquantes et gourmandes cuisinées à la poêle.
Les légumes grillés sont devenus des incontournables des barbecues équilibrés mais toujours festifs ! Qu'ils soient cuits à la grille ou à la plancha, ils apportent de la couleur, de la fraîcheur et du goût à vos repas en plein air, tout en variant les plaisirs. Ne les oubliez surtout pas lors de votre prochain barbecue !
Pour accompagner viandes et poissons ou garnir pizza et salades.
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