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Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine

Facile
5
2
Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour cette recette du caviar d'aubergine
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Préparation de la recette

Caviar d'aubergine  - Etape 1
1
Caviar d'aubergine  - Etape 2
2
Caviar d'aubergine  - Etape 3
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Caviar d'aubergine  - Etape 4
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Caviar d'aubergine  - Etape 5
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Caviar d'aubergine  - Etape 6
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Caviar d'aubergine  - Etape 7
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Caviar d'aubergine  - Etape 8
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Caviar d'aubergine  - Etape 9
9
Caviar d'aubergine  - Etape 10
10

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Le caviar d'aubergines traditionnel est réalisé uniquement avec des aubergines, de l'ail du thym, une bonne huile d'olive, un peu de sel et de poivre.

Côté cuisson, après avoir essayé le four et le barbecue couvert comme le Kamado Joe, j'avoue préférer le barbecue qui donne aux légumes grillés ce goût si particulier.

Servir sur des toasts grillés ou sur des pancakes salés au poivron et à la ciboulette avec un petit vin rosé bien frais, idéal pour les belles soirées d'été.

Une recette ajoutée le 07/12/11  - Mise à jour le 14/10/22 .

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Commentaires

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Zahia Kerkar
Zahia Kerkar
09 mai 2022 à 18:31

Magnifique

Zahia Kerkar
Zahia Kerkar
09 mai 2022 à 18:33

Magnifique

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