Caviar pour tous !
Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de caviar d'aubergines : Tourte au caviar d'aubergines et viande hachée, Caviar d'aubergine, Melitzanosalata, etc.
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Caviar d'aubergines aux tomates cerises
- Un caviar d'aubergines à tartiner généreusement sur du bon pain frais.
Tarte au caviar d'aubergines et compotée d'oignons
- Une délicieuse tarte garnie d'une crème d'aubergine et confit d'oignon, idéale pour l'apéro ou un repas gourmand et végétarien.1 coup de coeur
Melitzanosalata
- Une salade crémeuse, parfumée et gourmande.
Caviar d'aubergines marocain
- Recette zaalouk ou zaalouka : caviar d'aubergine marocain. Facile et rapide à faire.
Caviar d'aubergine à la libanaise
- Ce caviar d’aubergines est absolument divin, il est généralement présenté en apéritif ou en entrée dans le mézzé libanais accompagné de pain pita et du houmous. Mais si vous préférez, vous pouvez aussi le servir tout seul ; il saura vous ravir !
Le caviar d'aubergines serbe
- Gourmand, frais, idéal pour l'entrée ou pour l'apéro avec son pain de maïs à la feta, de quoi se régaler à petit prix.
Tourte au caviar d'aubergines et viande hachée
- Une tourte absolument délicieuse, parfaite pour un soir accompagnée d'une salade verte.
Cake caviar d’aubergines, tomates séchées et chèvre
- Un cake à grignoter à l'heure de l'apéritif !Autres recettes
Voir aussi
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Emincer
Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.
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Rapide et efficace : de jolies tartelettes prêtes en moins de temps qu'il n'en faut pour le raconter...
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Mini poivrons farcis au fromage frais, concombre et poulet
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