Caviar d’aubergine

Caviar d’aubergine
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

On connait tous le caviar d’aubergine! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la recette du baba ganoush, le célèbre caviar d’aubergine à la libanaise. Un mezze que l’on accompagne traditionnellement de pain libanais. Tout comme le houmous, il est parfait pour l’apéro. Ça tombe bien, en cette période, les apéros sont toujours les bienvenues!

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Dans la cuisine de Gin pour accompagner la recette Riz à la libanaise - Mujaddara.

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