Caviar d’aubergines pour l'apéritif

Caviar d’aubergine

Name: Caviar d’aubergine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: apéritif
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La cuisine d'Adeline

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

On connait tous le caviar d’aubergine! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la recette du baba ganoush, le célèbre caviar d’aubergine à la libanaise. Un mezze que l’on accompagne traditionnellement de pain libanais. Tout comme le houmous, il est parfait pour l’apéro. Ça tombe bien, en cette période, les apéros sont toujours les bienvenues!

Voir la recette

apéritif aubergines caviar d'aubergines cuisine libanaise tartinade tartines

Publié le 14 août 2018 à 13h18, Modifié le 21 avril 2023 à 17h22

Accord mets et musique

A écouter en préparant Caviar d’aubergine

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se fait plaisir avec Lenny Kravitz - Fly Away

Une recette dans...

Caviar pour tous !

D'autres recettes du même Gourmet

La cuisine d'Adeline partage également ces recettes.

Minis galettes des rois salées pour l'apéritif

La cuisine d'Adeline

Je ne sais pas si on peut concrètement appeler ça une galette des rois… La composition est vraiment très différente de la traditionnelle galette à la frangipane. Pour autant, ça y ressemble et c’est délicieux !