Name: Caviar d'aubergines
Total time: 30 min
Cuisine: aubergines
Ingredients: 2 aubergines; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; Fleur de sel; Poivre; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe de tahini ((facultatif)); Basilic ((facultatif))

Caviar d'aubergines

Stella Cuisine

Ingrédients

2 aubergines

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Fleur de sel

Poivre

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe de tahini ((facultatif))

Basilic ((facultatif))

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 180°.

2 Dans un plat allant au four, déposez les aubergines préalablement coupées en deux dans le sens de la longueur.

3 A l'aide de la pointe d'un couteau, quadrillez la chair de l'aubergine puis étalez une cuillère à soupe d'huile d'olive sur chaque morceau d'aubergine.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

caviar d'aubergines

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aubergines caviar d'aubergines

Recette ajoutée le 24/11/14 - Mise à jour le 21/10/16 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Ma Petite Cuisine pour accompagner une recette de beignets d'aubergine.

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