Houmous (cuisine du Liban)

Houmous

Name: Houmous
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pois chiche
Ingredients: 250 à 300 g de pois chiches; 1/2 citron jaune; 1 CS de pâte de sésame <em>(tahini)</em>; 1 gousse d'ail; Sel, poivre

La cuisine d'Adeline

Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 à 300 g de pois chiches

1/2 citron jaune

1 CS de pâte de sésame <em>(tahini)</em>

1 gousse d'ail

Sel, poivre

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Préparation de la recette

1Égoutter les pois chiches (en conservant un peu de jus) et retirer leur peau.

2 Éplucher la gousse d'ail et l'écraser.

3 Presser le citron.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette de houmous parfaite pour l'apéritif! Ce mezze libanais est facile et rapide à réaliser, vous allez adorer.

Voir la recette

ail apéritif citron cuisine libanaise houmous mezzé pois chiche sésame tahini

Publié le 11 septembre 2017 à 12h42, Modifié le 25 mars 2022 à 10h27

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