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Houmous qui twiste aux lentilles corail et à la bergamote

Houmous qui twiste aux lentilles corail et à la bergamote

Préparation : 5' Cuisson : 10' 6 personnes

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Un délicieux houmous de lentilles corail qui offrent l’énorme avantage de cuire vite et sans trempage contrairement à leurs copains pois-chiches qui nécessitent un peu d’anticipation ! Ayant ramené une bergamote du marché, j’ai décidé de tenter de remplacer le citron par celle-ci et ça apporte une petite touche acidulée plus douce que celle du citron. Délicieux !

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