Name: Soupe de butternut aux lentilles corail parsemée de granola salé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: beurre de cacahuètes
Ingredients: 500 gr de courge butternut; 125 gr de lentilles corail; 20 cl de lait de coco; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de concentré de tomate; 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète; huile d'olive; 1 cube de bouillon de volaille; sel; poivre du moulin; 200 gr de flocons d'avoine; 20 gr de graines de courge; 20 gr de graines de tournesol; 1 cuillère à soupe de graines de cumin; 1 cuillère à soupe de miso de riz; 20 gr de tahin (purée de sésame); 30 gr d'huile de coco liquide

Soupe de butternut aux lentilles corail parsemée de granola salé

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Piratage Culinaire

Facile

Ingrédients

500 gr de courge butternut

125 gr de lentilles corail

20 cl de lait de coco

1 oignon

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète

huile d'olive

1 cube de bouillon de volaille

sel

poivre du moulin

200 gr de flocons d'avoine

20 gr de graines de courge

20 gr de graines de tournesol

1 cuillère à soupe de graines de cumin

1 cuillère à soupe de miso de riz

20 gr de tahin (purée de sésame)

30 gr d'huile de coco liquide

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les températures sont redescendues, rien de mieux qu'une soupe pour se réchauffer. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une soupe de butternut aux lentilles corail parsemée de granola salé.

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