Ne me dites pas que vous jetez encore vos graines de courges ! Riches en protéines, en antioxydants, en vitamines, en minéraux et en fibres, elles sont réputées pour leurs vertus médicinales. Adeptes d'une cuisine santé, intégrez-la dans une multitude de recettes.
Grillées dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, dégustées telles quelles pour un apéritif savoureux, intégrées dans une salade ou moulues dans une sauce qui accompagnera un délicieux plat de poisson ou de viande, les graines de courge n'en finissent pas de nous étonner.
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Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.