La graine de courge, un super aliment à intégrer à vos recettes – Page 4

Je vous ai déjà présenté une recette de chouchous comme dans les fêtes foraines avec des cacahuètes. Aujourd'hui, je vous propose : des chouchous de graines de courges...Super bon !

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une baguette à la raclette, à la roquette et aux graines de courge pour l'apéritif ou comme plat principal à partager et à accompagner de salade verte.

Un breadcake à la patate douce et aux graines de courges, tout simplement un pain aux graines de courges avec une petite allure de gâteau, voilà. Il est moelleux et j’adore le goût que lui apporte la patate douce, avec en plus ma touche personnelle, à savoir l’huile de coco.

Les températures sont redescendues, rien de mieux qu'une soupe pour se réchauffer. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une soupe de butternut aux lentilles corail parsemée de granola salé.

Des verrines de graines de chia au muesli et petits fruits pour démarrer la journée avec cette recette énergisante et surtout santé.lle possède de grandes qualités nutritionnelles car elle est fortement concentrée en oméga 3. Elle est cultivée de nos jours en Argentine et au Pérou.

Oubliez les pains industriels trop mous qui se décomposent à la première bouchée — ces petits pains burger faits maison ont tout pour séduire. Le mélange de farine blanche et de farine complète leur donne une mie légère mais consistante, une belle couleur dorée et un goût bien plus profond qu'un pain du commerce. Parfaits pour un repas convivial en famille ou entre amis, ils transforment le moindre burger en véritable moment de cuisine partagée.

La garniture de graines — sésame, pavot, courge — apporte du croquant et une touche visuelle qui fait toute la différence à la sortie du four. Vous pouvez tout à fait varier les graines selon vos envies : lin, tournesol ou nigelle s'intègrent parfaitement. Ces pains se congèlent très bien une fois refroidis, ce qui permet d'en préparer une grande fournée d'avance pour les ressortir au dernier moment. Pour une version encore plus gourmande, glissez un filet de beurre fondu sur chaque pain encore chaud avant de les garnir.

Au risque de me répéter, je n'aime pas trop l'idée de gâcher. Il me restait donc de la ricotta entamée dans mon frigo, il fallait absolument que je trouve comment l'utiliser. Internet étant une mine d'or, j'ai trouvé la recette suivante : une tartine à la ricotta, au pesto et aux graines de courge, que de bonnes choses.

Rien de tel que de prendre un petit déjeuner équilibré pour affronter la journée. Quoi de mieux d'avoir un apport en fibres et énergie ? Pour cela, je vous propose de réaliser : un granola ou muesli maison...Super bon, avec ou sans lait !

Moi qui suis habituée à manger du melon seul ou avec du jambon de Parme ou autre...C'est la première fois, que j'en mange avec des tomates et une sauce. J'ai été conquise. C'est pourquoi, je vous propose la recette : du melon en salade...à découvrir sans fautes.

En cuisine avec cette belle idée de recette de goûter !

Moelleux et fondant, ce cake aux tomates cerises, à la feta et aux graines de courge arbore les saveurs de l’été. Parfumé à la tapenade, il sent bon le sud et saura chatouiller les papilles des plus gourmands !

Qui n'aime pas les porridge !? Si vous ne le savez pas encore, c'est LE petit déj que je me fais tous (je dis bien TOUS) les matins. Mais je n'avais encore jamais testé de porridge au four (Backer Oats en Anglais). Vegan, source de protéines et healthy, variez les toppings pour des plaisirs différents chaque matin !

En-cas sain à base flocons d'avoine, fruits secs et graines. Pour cette recette vegan, vous n’aurez même pas de four mais juste d’une casserole pour faire chauffer l’huile de coco avec le sirop d’agave et le sucre de coco. Cette préparation va vous permettre d’enrober tous les reste des ingrédients pour en faire un ensemble gourmand et savoureux.

Voici une recette de porridge pomme poire et graines, baies de goji, graines de courge, graines de chia. Vous pouvez remplacer les graines de courge par des amandes émondées, des graines de tournesol ou des noix de pécan.

Des petits buns moelleux avec une pâte à buns à la poudre d’orties, ce qui lui donne cette jolie petite couleur verte, garnis d’un mélange de feta et ail des ours bien gourmand.

Voici une soupe détox ! Une belle recette avec une association qui fonctionne très bien : carotte et orange. Le gingembre donne du pep’s et du caractère à ce potage… Vite, à vos fourneaux !

Une mousse onctueuse qui mélange plusieurs textures avec le fondant de la fourme d'Ambert et de la ricotta et le croquant des graines de courge. Ne jetez surtout pas les fanes des betteraves ! Utilisez-les dans une tarte avec des courgettes et du chèvre en les cuisant comme des épinards.

Pour cet automne, j’ai eu envie de vous parler de ce pain au levain au potimarron à la mie toute douce et légèrement sucrée. Il sera un très bon compagnon d’un beau plateau de fromage ou encore d’un poulet rôti aux champignons. Je le verrais bien aussi en version croque-monsieur avec du jambon cru et un fromage à raclette ou de la tomme de Savoie.

Une recette très rapide et simple pour faire son granola maison (muesli croquant), à personnaliser à l'infini avec noix, fruits secs, graines...

Avec l'huile de Périlla, championne des Omega 3.