Tartine à la ricotta, au pesto et aux graines de courge

Il vous reste du riz. Pourquoi ne pas l'accompagner d'un bon curry de crevettes à la coriandre ? Elle est pas bonne mon idée ? Un pur délice qui sera parfait pour un repas en famille ou entre amis et qui saura combler les papilles de vos invités.

Ces pâtes à l’ail, aux anchois et au parmesan vont droit au but: peu d’ingrédients, une préparation express, et un goût puissant. L’ail doucement doré dans l’huile d’olive parfume toute la sauce, tandis que les anchois se fondent et se transforment en assaisonnement salin, relevé d’une pointe de piment d’Espelette.

Une fois les pâtes cuites et bien chaudes, il suffit d’ajouter cette garniture, puis de terminer avec du parmesan et un tour de poivre. Résultat: une assiette simple mais très savoureuse, parfaite pour un repas rapide qui a du relief.

Pour bien commencer la semaine, voici une salade pleine de peps mêlant endives croquantes, gorgonzola fondant, noix croquantes et quartiers de clémentine. Un mélange de textures et de saveurs qui apporte fraîcheur, douceur et une belle touche acidulée.

Riche en vitamines et en gourmandise, cette salade colorée se prépare en un rien de temps. Il ne vous reste plus qu’à sortir les couteaux, ciseler, assembler et déguster sans attendre.