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Pain au levain au potimarron et graines de courge cuit en cocotte
Pain au levain au potimarron et graines de courge cuit en cocotte

Pain au levain au potimarron et graines de courge

Sophie cuisine Sophie cuisine
Difficulté moyenne
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Préparation : 1 h Cuisson : 50 min

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Pour cet automne, j’ai eu envie de vous parler de ce pain au levain au potimarron à la mie toute douce et légèrement sucrée. Il sera un très bon compagnon d’un beau plateau de fromage ou encore d’un poulet rôti aux champignons. Je le verrais bien aussi en version croque-monsieur avec du jambon cru et un fromage à raclette ou de la tomme de Savoie.

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boulange courge graines de courges levain pain pain au levain potimarron
Recette ajoutée le 10/10/21  - Mise à jour le 14/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain au levain au potimarron et graines de courge

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On travaille la pâte en écoutant Rag'n'Bone Man - Skin

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Soupe de légumes d'automne avec deux toppings originaux à base de pain ou d'oléagineux. N’hésitez pas à varier les plaisir et à changer les ingrédients : les noix de pécan par des noix. Pour les cubes de pain, vous pouvez remplacer le curry par du ras-el-hanout.

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