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Pain à la farine de teff, riz complet et graines de chia

Pain à la farine de teff, riz complet et graines de chia

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de base

Un pain à la mie bien alvéolée, très facile à réaliser car sans pétrissage, vous n'aurez besoin que d'un saladier et d'un moule à cake. La farine de riz et la farine de teff sont des farines sans gluten et les graines de chia apportent du moelleux mais aussi de bons nutriments tels que des oméga 3, 6, 9 et anti-oxydants.

Une recette ajoutée le 07/10/16  - Mise à jour le 01/11/22 .

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Commentaires

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karsenti
karsenti
26 oct. 2022 à 13:59

J'ai fait cette recette.j'ai mis du levain à la place de la levure, mais ça n'a pas levé car je n'avais pas mis assez,du coup j'ai repris la pate et ai remis la levure seche. Le pain était tres bon,il a fait 2 jours quand meme.je vais réessayer en mettant 150g de levain .

La mandoline un outil de taille !

A vous les tailles fines et régulières.

Mandoline japonaise plastique verte Tellier Mandoline japonaise plastique verte Tellier

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