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Que faire avec le teff ? Nos recettes pour l'utiliser en cuisine

Récolte de teff

Les graines de teff sont dépourvues de gluten. Photo par ILRI.

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Idées de repas, menus et recettes de teff des Gourmets

Pop cakes de Pâques
Crêpes au teff et à l'eau de fleur d'oranger
Pain à la farine de teff, riz complet et graines de chia
Crêpe sans oeuf à la semoule et au teff
Biscuit façon donut au chocolat
Injera
Injera
Cake au chocolat & banane
Donut à l'épeautre et au teff
Pain à la farine de Teff
Quatre quart à l'huile de coco

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Crêpes soufflées
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