Recettes de céréales
Dans la famille des céréales, on utilise souvent le riz et le blé pour faire la cuisine. Pourtant, cette famille est bien plus généreuse : avoine, seigle, céréales du petit déjeuner. Les céréales sont des fibres riches en sucre qui trouvent leur place aussi bien dans les cuisines raffinées que du côté des desserts.
Les céréales s’harmonisent avec toutes sortes de viandes ou se dégustent en salade. En boulangerie-pâtisserie, elles sont dégustées sous forme de pain, mais aussi de viennoiseries ou de desserts.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Roses des sables en vidéo
A Prendre Sans Faim - Une gourmandise classique et hyper simple à faire pour les goûters à base de céréales et de chocolat que l'on peut bien entendu personnaliser au grès de nos envies ou de nos fonds de placards.
Soupe de semoule d'orge et zaatar
Tastygourmandise - Je vous propose aujourd’hui une soupe de semoule d’orge et zaatar connue par le nom de hsoua ou tchicha. Cette soupe est très bénéfique pour la santé car l’orge est une source de fibres et riche en vitamine B et E. Je me rappelle bien qu’on nous...
Barres de céréales
Le Pays des Gourmandises - Des petites barres de céréales faciles et rapides à confectionner, parfaites pour une pause gourmande à tout moment de la journée !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Céréales nesquik fait maison
lacuisinedunetoquee - Envie de Céréales Nesquik fait maison ? Découvrez cette recette de céréales et donnez votre avis en commentaire !
Poêlée d’orge perlé aux brocolis
simonenVracEnmodeVégétal - Une recette saine et gourmande, qui allie céréales et légumes.
Bowlcake chocolat banane healthy
Twinsribbons - Envie d'une recette de bowlcake chocolat banane vraiment healthy ? Découvrez ma recette sur mon blog culinaire ainsi que sa fiche nutritionnelle,
Salade de haricots verts, haricots beurres et céréales
Tangerine Zest - Envie de Salade de haricots verts, haricots beurres et céréales ? Découvrez cette recette de céréales et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tarte aux pommes sur céréales lion et carambar
Recettes du Chef - Un paquet de céréales, des carambars, des biscuits sablés et quelques pommes : et voici un dessert original facile et rapide à réaliser
Salade de pois mange-tout, abricot et céréales
Tangerine Zest - Envie de Salade de pois mange-tout, abricot et céréales ? Découvrez cette recette de céréales et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Salade de riz et quinoa au citron noir d'iran
une aiguille dans l potage - Le citron noir vous fera voyager grâce à son arôme intense!
Petit épeautre, brocoli, tofu et poivron rouge aux épices
simonenVracEnmodeVégétal - Céréales, légumes et épices : la combinaison gagnante pour se régaler sainement, et joliment !
Barres granola maison
La Revanche d'une Veggie - Découvrez une recette de barres granola maison (vegan), un snack healthy à tout moment de la journée !
Kit pour pain aux céréales
A Prendre Sans Faim - Une recette pour offrir ou juste pour gagner du temps en semaine en préparant en avance son propre mélange pour pain aux céréales. Bien entendu avec ce principe on peut selon nos goûts ou ce que l'on a dans nos placards varier les farines et les...
Mousse au chocolat croquante aux poires
épicétout - En cuisine avec cette belle idée de recette de mousse au chocolat croquante aux poires.
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Je vous souhaite une bonne fournée
Transformez votre cuisine en fournil pour de bons petits pains faits maison.
A propos de Chef Simon
