Des recettes avec les céréales pour déborder d'énergie
Dans la famille des céréales, on utilise souvent le riz et le blé pour faire la cuisine. Pourtant, cette famille est bien plus généreuse : avoine, seigle, céréales du petit déjeuner. Les céréales sont des fibres riches en sucre qui trouvent leur place aussi bien dans les cuisines raffinées que du côté des desserts.
Les céréales s’harmonisent avec toutes sortes de viandes ou se dégustent en salade. En boulangerie-pâtisserie, elles sont dégustées sous forme de pain, mais aussi de viennoiseries ou de desserts.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Faire du poulet pané aux céréales
Ed. - Un peu comme un bucket KFC de poulets croustillants. Une délicieuse panure croustillante aux céréales, très facile et rapide à faire !
Granola maison
Le Pays des Gourmandises - Une recette de granola maison facile et rapide pour se régaler sainement à l'heure du petit déjeuner ou du goûter. Bien meilleur et plus économique que les céréales achetées dans le commerce,...
Barres de céréales
Le Pays des Gourmandises - Des petites barres de céréales faciles et rapides à confectionner, parfaites pour une pause gourmande à tout moment de la journée !
Roses des sables en vidéo
A Prendre Sans Faim - Une gourmandise classique et hyper simple à faire pour les goûters à base de céréales et de chocolat que l'on peut bien entendu personnaliser au grès de nos envies ou de nos fonds de placards.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Granola aux bananes et beurre d'arachide
Simplement Frais - Fait avec des ingrédients nutritifs et naturels, ce granola aux bananes et beurre d’arachide accompagne à merveille les yogourts, les bols pour le petit- déjeuner et les desserts glacés.
Granola à l'ananas et noix de coco
Simplement Frais - Je suis fan des granolas et pour l’été, j’ai décidé de créer une recette aux saveurs tropicales. Un granola à l’ananas et noix de coco! J’utilise de la purée d’ananas et de banane pour le sucrer naturellement et remplacer l’huile. Avec ces...
Granola au chocolat et beurre d'arachide
Simplement Frais - Ce granola au chocolat et beurre d’arachide me rappelle vraiment le goût des Reese’s. J’adore le mélanger avec mon yogourt le matin ou l’utiliser en garniture sur mes desserts glacés. Pour réaliser cette recette, j’utilise des bananes, de la...
Granola au caramel salé
Simplement Frais - Ce granola au caramel salé est riche en saveurs, croustillant et super santé. Fait avec seulement 5 ingrédients, il est sucré naturellement par du caramel aux dattes et agrémenté par des amandes.
Biscuits croustillants aux coco pops
AntiGaspi (Astuces et Recettes) - J’ai réalisé la recette des biscuits croustillants aux Chocapic® de notre blog « ça ne sent pas un peu le brûlé là?« , en remplaçant juste les Chocapic concassés par des coco pops… Ils ont eu encore plus de succès, on adore leur côté croquant à...
Sablés croquants au sarrasin
Une aiguille dans l potage - Le sarrasin grillé donne du caractère à ces sablés.
Barres de céréales au chocolat
Laet's bake it - Envie de Barres de céréales au chocolat ? Découvrez cette recette de céréales et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Barres de céréales : chocolat, avoine et riz soufflé
Amandise - Des barres de céréales chocolatées et gourmandes pour bien démarrer la journée !
Curry de quinoa
Recettes du Chef - Le quinoa, c'est fade ! Mais avec quelques légumes, un bon assaisonnement comme du curry, c'est un régal ! Surtout si vous utilisez du quinoa rouge.
Crumble de pommes aux céréales et fruits secs
Oh la gourmande - Envie de Crumble de pommes aux céréales et fruits secs ? Découvrez cette recette de crumble et donnez votre avis en commentaire !
Aubergines farcies aux petits pois, sarrasin et yaourt
kilometre-0 - Réalisée avec de bons produits locaux, ce n’est que du bonheur !
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