Des recettes avec les céréales pour déborder d'énergie
Dans la famille des céréales, on utilise souvent le riz et le blé pour faire la cuisine. Pourtant, cette famille est bien plus généreuse : avoine, seigle, céréales du petit déjeuner. Les céréales sont des fibres riches en sucre qui trouvent leur place aussi bien dans les cuisines raffinées que du côté des desserts.
Les céréales s’harmonisent avec toutes sortes de viandes ou se dégustent en salade. En boulangerie-pâtisserie, elles sont dégustées sous forme de pain, mais aussi de viennoiseries ou de desserts.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Faire du poulet pané aux céréales
Ed. - Un peu comme un bucket KFC de poulets croustillants. Une délicieuse panure croustillante aux céréales, très facile et rapide à faire !
Granola maison
Le Pays des Gourmandises - Une recette de granola maison facile et rapide pour se régaler sainement à l'heure du petit déjeuner ou du goûter. Bien meilleur et plus économique que les céréales achetées dans le commerce,...
Barres de céréales
Le Pays des Gourmandises - Des petites barres de céréales faciles et rapides à confectionner, parfaites pour une pause gourmande à tout moment de la journée !
Roses des sables en vidéo
A Prendre Sans Faim - Une gourmandise classique et hyper simple à faire pour les goûters à base de céréales et de chocolat que l'on peut bien entendu personnaliser au grès de nos envies ou de nos fonds de placards.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Roses des sables au chocolat blanc et au chocapic
AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Je voulais réaliser des roses des sables classiques avec mes belles-filles pour les occuper mais comme elles n’aiment pas le chocolat noir, je les ai réalisé avec du chocolat blanc et comme il restait un fond de chocapic® dans le sachet, j’ai...
Buddha bowl mélange céréaliers poulet avocat et radis
RecettesdeStephanie - Un poulet délicieusement grillé à la sauce soja.
Céréales croquantes à la cannelle
Simplement Frais - Ces céréales croquantes à la cannelle vegan sont faites d’ingrédients simples et remplies de saveurs. Elles sont idéales pour un petit-déjeuner nutritif, accompagnées du lait végétal de votre choix et de vos fruits préférés.
Boule au levain céréales et graines de courge
A Prendre Sans Faim - Une autre recette de pain ici avec un mélange de céréales et des graines de courge sur le dessus pour encore plus de gourmandise.
Granola chocolat noir et noisettes, céréales du petit déjeuner, hyper croustillant
Cfaitmaman - Cela fait longtemps que je m'intéresse à préparer mon Granola maison afin d'éviter à ma famille de manger les produits industriels trop sucrés, trop gras et bourrés d'additifs. J'ai relevé le défi de faire du Granola croustillant comme celui du...
Buddha bowl
Amelia - Vous recherchez un repas complet, rapide et sain ? Le buddha bowl sera votre ami !
Granola aux bananes et beurre d'arachide
Simplement Frais - Fait avec des ingrédients nutritifs et naturels, ce granola aux bananes et beurre d’arachide accompagne à merveille les yogourts, les bols pour le petit- déjeuner et les desserts glacés.
Granola à l'ananas et noix de coco
Simplement Frais - Je suis fan des granolas et pour l’été, j’ai décidé de créer une recette aux saveurs tropicales. Un granola à l’ananas et noix de coco! J’utilise de la purée d’ananas et de banane pour le sucrer naturellement et remplacer l’huile. Avec ces...
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