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Que faire avec du kamut ? Découvrez nos recettes pour l'utiliser en cuisine

Grains de kamut

Le kamut est une ancienne variété de blé dur. Photo par Forest Starr and Kim Starr.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Biscuits fourrés aux figues
Baguettes Sans Pétrissage au Kamut
Pain Kamut
Risotto de céréales aux champignons, mozzarella et parmesan
Gaufre au kamut banane et beurre de cacahuète
Gravlax de cabillaud au thé vert et à la vodka
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Brownie au chocolat, à la betterave et aux noisettes, à la farine de kamut
Assiette végétale
Pain rapide sans pétrissage au blé et kamut
Petits pains de kamut et yaourt
Pâtes à la farine de kamut, tamari, asperges

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L'orge, une céréale millénaire aux nombreuses vertus
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Avec son petit goût de noisette, elle est appréciée dans de nombreux plats.

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