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Sélections de recettes de cuisine de kamut

Notre choix de meilleures recettes de kamut.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

L'orge, une céréale millénaire aux nombreuses vertus
L'orge, une céréale millénaire aux nombreuses vertus

Avec son petit goût de noisette, elle est appréciée dans de nombreux plats.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de kamut partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Solutions locales pour un désordre global
Solutions locales pour un désordre global

Documentaire français réalisé par Coline Serreau

La farine
La farine

Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

Farines sans gluten
Farines sans gluten

Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.

Boulgour un jour, boulgour toujours
Boulgour un jour, boulgour toujours

Pour changez du riz et des pâtes, misez sur le boulgour.

Un coup de barre, et ça repart !
Un coup de barre, et ça repart !

Des barres de céréales saines pour faire le plein d'énergie.

Le tapioca, on en fait quoi ?
Le tapioca, on en fait quoi ?

Issu des racines du manioc, le tapioca est employé dans une multitude de recettes.

C'est bon, c'est beau, c'est rustique
C'est bon, c'est beau, c'est rustique

Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.

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