Du riz (arborio ou carnaroli), du bouillon, un peu de beurre, vin blanc, parmesan et un soupçon de patience...Voilà la base d'un bon risotto que vous pourrez décliner à volonté avec les produits de saison de votre choix.
Risotto aux asperges, risotto aux fruits de mer ou simple risotto au safran, quelle recette saura faire fondre vos papilles ?
Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
Naturellement sans gluten, elle est couramment utilisée comme alternative à la farine de blé.
Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.
Du riz cuit dans un bouillon et une garniture pour un plat italien succulent.
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