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Curry d'orge perlé au pâtisson, à la courgette et aux petits pois Photo par Marlyzen

L'orge, une céréale millénaire aux nombreuses vertus

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Curry d'orge perlé au pâtisson, à la courgette et aux petits pois
Porridge salé d'orge, courgettes et tomates cerises
Salade orge, courge, cranberries, sirop d’érable
Oignons farcis à l'orge perlé
Pâte à tarte IG bas
Une sélection de recettes créée le 10/09/17  - Mise à jour le 19/12/23 .

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Un tubercule apprécié dans de nombreuses régions du monde pour sa saveur délicate.

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Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

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