Recettes des Gourmets

Curry d'orge perlé au pâtisson, à la courgette et aux petits pois

Marlyzen

Ce plat végétarien se suffit à lui-même... même si nous l'avons dégusté avec une bonne andouillette.

Porridge salé d'orge, courgettes et tomates cerises

Cook A Life by Maeva

Avez-vous déjà goûté au porridge en version salée ? Rapide et facile à préparer le soir après le travail, c'est un peu le risotto pour les nuls, crémeux et rassasiant à la fois, la courgette râpée le rend onctueux et les tomates cerises apportent un peu de fraicheur et d'acidité.

Salade orge, courge, cranberries, sirop d’érable

Regnier

Une salade aux saveurs canadiennes simple et efficace.

Crème glacée au malt d’orge grillé

Le goût & l'odeur

Une recette intense en goût et en couleur, avec cette crème glacée sombre et puissante.

Soupe de semoule d'orge et zaatar

Tastygourmandise

Je vous propose aujourd’hui une soupe de semoule d’orge et zaatar connue par le nom de hsoua ou tchicha. Cette soupe est très bénéfique pour la santé car l’orge est une source de fibres et riche en vitamine B et E. Je me rappelle bien qu’on nous préparait souvent cette soupe de hsouaa bizaatar pour nous guérir de certaines maladies. Ma soupe se déguste sans viande, ni pois chiche. C'est une soupe végétarienne qui est bénéfique pour notre santé.

Une sélection de recettes créée le 10/09/17 - Mise à jour le 11/09/17 .

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