Un bon bouillon de légumes fait maison embaume délicieusement la cuisine et fait du bien au corps. Facile à préparer, le plus long finalement, c'est d'éplucher les légumes.
Avec du vermicelle pour une soupe réconfortante, dans un risotto bien crémeux ou dans un couscous, on a toujours besoin d'un bouillon de légumes !
Indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.
A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.
Les tourteaux et araignées de mer sont souvent les plus appréciés.
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