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Velouté anti-gaspi de salade verte
Velouté anti-gaspi de salade verte

Velouté de salade verte

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

On adore manger de la salade verte à la maison. Par contre je n’aime pas le côté croquant de la salade avec les côtes. Alors je les enlève…Plus les feuilles flétries, plus le cœur trop dur…ça en fait tout cela du gâchis ! Du coup, je mets tout cela dans des sacs au congélateur et que j’utilise pour mettre dans mes soupes d’hiver (ça peut remplacer le poireau dans des soupes classiques).

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Publié le 5 mars 2021 à 10h21, Modifié le 8 novembre 2021 à 12h12

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