Recettes et techniques du Chef

Fondant au chocolat

Chef Simon

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

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Recettes des Gourmets

Tartiflette au reblochon

My Parisian Kitchen

Une savoyarde comme moi se devait d'avoir sur son blog LA recette originale et traditionnelle de la tartiflette, délicieuse avec son fromage fondu et ses pommes de terre aux oignons et lardons.

Soupe réconfortante de poulet aux nouilles

Mimm

Une bonne soupe revigorante et réconfortante par temps froid, idéale en cas de grippe. C’est le genre de soupe qu’on apprécie après les agapes des fêtes passées.

Pain perdu

Avellana

Le pain perdu est une recette gourmande et anti-gaspillage qui permet de réutiliser le pain rassis de la plus belle des façons.

Risotto à la belge

Ma fourchette est italienne

Kwak, boulettes liégeoises et fromage à raclette ! Recette parfaite pour les dimanches de brouillard.

Gratin d'endives et de pommes de terre aux pommes

Popote et Nature

Revisite de l'endive au jambon en gratin ultra gourmand !

Banana bread aux noix et flocons d’avoine

Sweetness & Photography - Juliette Guillermin

Une recette absolument délicieuse, très simple à faire, à customiser selon ses envies. Ce banana bread (pain aux bananes) est idéal au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter.

Gâteau pudding aux épices à spéculoos

Un peu gay dans les coings

Une recette un peu magique de Nigella Lawson : on verse de l'eau bouillante sur la pâte avant cuisson et on se retrouve avec une sauce sous le gâteau à la fin ! Très gourmand.

Comfort food... aliment -doudou ? Oh que oui, cette soupe : "Ça vous fait même des gentillesses dans la tête. Tu veux que je t’y dise... ça rend meilleur !". Ah la réplique culte... mais quel personnage l'a dite et dans quel film ?