On veut du comfort, on veut du food on veut du comfort food !
Une cuisine qui réchauffe le corps et le coeur.
Si vous cherchez une recette de comfort food, cette sélection est faite pour vous ! Le Mont d'Or chaud, Soupe américaine, Fondant au chocolat, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de comfort food !
Recettes et techniques du Chef
Fondant au chocolat
Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.4 commentaires - 8 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Tartiflette au reblochon
- Une savoyarde comme moi se devait d'avoir sur son blog LA recette originale et traditionnelle de la tartiflette, délicieuse avec son fromage fondu et ses pommes de terre aux oignons et lardons.
Le mont d'or chaud
- Le Mont d'Or chaud sur son lit de pommes de terre oignons, un véritable régal par ce temps froid, il réchauffe nos coeurs de gastronomes.
Soupe réconfortante de poulet aux nouilles
- Une bonne soupe revigorante et réconfortante par temps froid, idéale en cas de grippe. C’est le genre de soupe qu’on apprécie après les agapes des fêtes passées.
Pain perdu
- Le pain perdu est une recette gourmande et anti-gaspillage qui permet de réutiliser le pain rassis de la plus belle des façons.
Risotto à la belge
- Kwak, boulettes liégeoises et fromage à raclette ! Recette parfaite pour les dimanches de brouillard.
Gratin d'endives et de pommes de terre aux pommes
- Revisite de l'endive au jambon en gratin ultra gourmand !
Banana bread aux noix et flocons d’avoine
- Une recette absolument délicieuse, très simple à faire, à customiser selon ses envies. Ce banana bread (pain aux bananes) est idéal au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter.
Gâteau pudding aux épices à spéculoos
- Une recette un peu magique de Nigella Lawson : on verse de l'eau bouillante sur la pâte avant cuisson et on se retrouve avec une sauce sous le gâteau à la fin ! Très gourmand.
Soupe américaine
- Comfort food... aliment -doudou ? Oh que oui, cette soupe : "Ça vous fait même des gentillesses dans la tête. Tu veux que je t’y dise... ça rend meilleur !". Ah la réplique culte... mais quel personnage l'a dite et dans quel film ?Autres recettes
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Envie de régaler vos invités? Voici une quiche lorraine déstructurée à présenter en verrine pour l'apéritif.
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Tourte des Pyrénées
Une délicieuse tourte parfumée à la vanille et au rhum, très simple à réaliser, parfaite pour la pause café et le goûter. Aimée des petits et des grands, cette tourte n'en sera que plus gourmande avec une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse supplémentaire !
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Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération
A propos de Chef Simon
